HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。
【セラー保管】 LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 1998 送料込み。
防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。
Harlan Estate ハーランエステート 2017 750ml。
ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。
クロード デュガ ブルゴーニュ ルージュ[2019]【750ml】。
1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。
Armand de Brignac ゴールドシャンパン 専用ボックス付き。
非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。
ヴーヴクリコ　イエローラベル　1990年代古酒。
果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。
DEUTZ アムール・ド・デューツ ロゼ 2009 1本。
産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。
【本日限定】ブルゴーニュ ピノ・ノワール セレクション。
ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。
【期間限定価格】ユベールラミー　Saint-Aubin 1er Cru 2014。
購入後セラーにて保管しております。
〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。
ワイン Domaine Bizot vosne-romanee 2010。
【シャンパン】Bollinger Special Cuvee 【限定パッケージ】。
ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。
これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。
Dom Pérignon シャンパン 2008年 750ml。
ワイン4本セット　ニュイ。
樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。
新樽率は2割相当程度。
Ch. Pontet-Canet 2002 シャトー・ポンテ-カネ セラー保管。
激レア　ルーシーマルゴー2本セット。
亜硫酸は瓶詰め時のみ。
樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。
アルマンド ツインセット シルバー & ブラック 正規品 新品 箱付 完品。
シャトーペトリュス 2006年 空ボトル 空瓶。
全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。
渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。
2020ブルゴーニュ・パストゥグラン エマニュエル・ルジェ。
シャトー ムートン ロートシルト 1997。
飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。
それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。
ラディコンMERLOT 20 1997。
ケンゾーエステート　KENZOESTATE あさつゆ 2020年。
シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。
しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。
ルプティムートン２０２２年