HOT ! 祐成　牛刀包丁　粉末ハイス鋼　刃渡り18cm

祐成の牛刀包丁です。
鋼材はPMハイス鋼です。
柄は金属柄です。
FORGING STEEL PMハイスの刻印です。
具体的には切刃を少し広げました。
VG10等より切れの耐久性が良いと言われています。
柄には蜜蝋仕上げしましたので汚れにくいと思います。
刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
SUNCRAFT ステンレス製のケーキ型セット。
刃渡りは約18cmです。
ロイヤルクイーン　ステンレス 両手鍋 蓋付き。
BRUNO コンパクトホットプレート ホワイト　新品未使用。
全鋼製です。
【staub】ピコ・ココット　ラウンド　シャイニーブラック　20cm。
三協アルミ2段セイロ蒸し鍋 30cm。
片刃です。
アレッシィ　ALESSI コルクスクリュー　マイケルグレイブスワインオープナー。
未使用 imperia インぺリア 手動式 パスタマシーン SP-150。
以前に出品していましたが気になる箇所を修正し研ぎ直し、磨きを致しました。
包丁　グローバル　三徳18センチ。
北欧　ホーローやかん、鍋、小鍋セット　GRAND BLUE。
ハイス鋼は硬度が固く、錆びにくい特徴です。
MEYER/マイヤー クイッカークッキング3.0L。
東芝 保温トレイ HW-91 ブラウン 新品未使用 ウォーマー 調理器具。
実際に研いで見て、研ぎにくいと言う評価を聞きましたが普段、青鋼やVG10を研いでいるので硬いですが研ぎにくいとは感じませんでした。
★ノルディックウェア ACORN CAKELET PAN どんぐり。
スーパーマリオ　アイスキューブトレイ　モールド。
平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
SUNCRAFT ステンレス製のケーキ型・玉子豆腐器セット。
STAUB ストウブ ラウンドダブルハンドル ピュアグリドル 12インチ。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
未使用 サーモス 真空保温調理器シャトルシェフKBB-1601 1.6L ピンク。
LE CREUSET 赤 両手鍋 26cm。
●サイズ：刃渡り約180mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.6mm●外寸295mm●重量150g#包丁 #牛刀 #祐成 #18cm #ハイス鋼